Merumatta Senggigi Lombok dan IFBEC NTB Gelar Kompetisi Latte Art Battle & Signature Beverage 2025
Senggigi, 22 November 2025 — Merumatta Lombok Resort bekerja sama dengan IFBEC (Indonesian Food and Beverage Executive Association) DPD NTB sukses menyelenggarakan ajang bergengsi Latte Art Battle dan Signature Beverage Competition. Kompetisi ini mengutamakan penggunaan bahan dasar kopi dan premium syrup sebagai elemen utama dalam kreativitas para peserta.
Acara ini turut disponsori oleh Premium Syrup, Dineta FB Supplier, Greenfield, Fitbar, dan Hydro Coco, serta didukung oleh dua asosiasi profesional yaitu IBA (Indonesian Barista Association) DPD NTB dan ABI (Asosiasi Bartender Indonesia) DPD NTB.
General Manager Merumatta Lombok, Bapak Fahrulroji, membuka acara dengan sambutan resmi.
“Ke depannya, Merumatta akan terus mengadakan event-event seperti ini guna mendukung kemajuan skill barista di NTB,” ujarnya.
Ketua IFBEC NTB sekaligus Head Judge, Bapak Sudirman, juga memberikan apresiasi atas kolaborasi ini.
“Kali ini kami berkolaborasi dengan Merumatta dengan tantangan yang berbeda. Semoga menjadi inspirasi dan meningkatkan kompetensi barista NTB sehingga mampu mengikuti kompetisi internasional pada tahun 2026,” ungkapnya.
Selaku ketua panitia, Bapak Edy, Director of Food & Beverage Merumatta, berharap kegiatan ini dapat berjalan dengan lancar dan memberi nilai tambah bagi para peserta.
“Semoga acara berjalan lancar dan menjadi wadah pembelajaran bagi para barista,” ucapnya.
Pemenang Kategori Signature Beverage
Kompetisi Signature Beverage menghadirkan para peserta terbaik dari berbagai hotel dan komunitas kopi. Adapun para pemenang adalah:
1. Juara 1: I Gusti Ayu Kadek Wiryarti, M.P. – Merumatta Lombok
2. Juara 2: I Gede Nika Aditya – Independent
3. Juara 3: Muh. Rizkiawan Zulfa – Kalandara Resort Senggig
Pemenang Kategori Latte Art Battle
Kategori Latte Art Battle berlangsung sangat kompetitif dan menarik perhatian seluruh penonton. Berikut daftar pemenangnya:
1. Juara 1: I Gede Nika Aditya
2. Juara 2: Zaharin
3. Juara 3: I Wayan Dede Wiranata
Acara ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga wadah kolaborasi dan peningkatan kemampuan SDM perkopian di NTB. Melalui event seperti ini, diharapkan para barista NTB semakin siap bersaing pada kompetisi skala nasional maupun internasional di masa mendatang.
