IFBEC NTB Monthly Gathering – Oktober 2025 dengan Tema “From Passion to Excellence”
Mataram, 22 Oktober 2025 – Indonesian Food and Beverage Executive Association(IFBEC) Chapter Nusa Tenggara Barat kembali menyelenggarakan kegiatan rutin Monthly Gathering untuk bulan Oktober 2025. Acara ini digelar di Aruna Senggigi pada Selasa, 21 Oktober 2025, dengan mengangkat tema inspiratif “From Passion to Excellence.”
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Ketua IFBEC NTB, Bapak Sudirman, yang dalam sambutannya menyampaikan laporan hasil partisipasinya di ajang internasional Food and Beverage Service Competition di Malaysia pada 22–26 September 2025, di mana beliau bertugas sebagai juri mewakili IFBEC Nasional.
Selain berbagi pengalaman, Bapak Sudirman juga memaparkan sejumlah agenda IFBEC NTB hingga akhir tahun 2025. Salah satunya adalah Barista Competition yang akan digelar di Merumatta pada bulan November mendatang. Ia berharap seluruh program yang telah direncanakan dapat berjalan lancar dan memberikan kontribusi positif bagi peningkatan kompetensi serta profesionalisme para pelaku industri F&B dan perhotelan di NTB.
Dalam sesi diskusi, para peserta juga menyoroti isu global yang kini menjadi perhatian utama dunia perhotelan dan kuliner, yakni Food Waste Management (Manajemen Limbah Pangan). Topik ini dinilai sangat relevan, khususnya di wilayah NTB dan kawasan Gili, yang terus berupaya menerapkan prinsip Pariwisata Berkelanjutan (Sustainable Tourism) melalui pengelolaan limbah yang lebih bertanggung jawab.
Acara juga diisi dengan kata sambutan dari Bapak Sumi Adyana, yang memberikan pandangan menarik tentang perkembangan dunia Food and Beverage saat ini. Beliau menekankan pentingnya inovasi, kreativitas, dan kolaborasi lintas sektor untuk menjawab tantangan industri yang terus berubah.
Selain menjadi ajang diskusi profesional, gathering ini juga menjadi momen ramah tamah untuk menyambut para anggota baru IFBEC NTB, sekaligus mempererat tali silaturahmi antarprofesional di bidang Food and Beverage.
Terima kasih atas dukungan luar biasa dari para sponsor:
✨ Premium Syrup yang memberikan full support pada acara ini, serta Dineta Jaya Food and Beverage, Balistar Syrup, Toza – The Natural Fruit Juice, dan tentu saja Aruna Senggigi sebagai Tuan Rumah yang luar biasa dalam penyelenggaraan gathering kali ini.
Kegiatan ditutup dengan semangat kebersamaan dan komitmen seluruh anggota IFBEC NTB untuk terus berinovasi, meningkatkan profesionalisme, dan membawa industri Food and Beverage menuju keunggulan sejati — From Passion to Excellence.
